Grand opening pekárny Penam v Rosicích

Do rodiny Penam přibyla zbrusu nová pekárna nabitá nejmodernějšími technologiemi a úctyhodnou kapacitou. Proto se tento deštivý únorový den do moderních dějin českého pekařství zapíše jako jeden z nejdůležitějších.

Nová pekárna stojí na místě budov, které musely být na samém začátku pro svoje stáří a nevyužitelnost srovnány se zemí, posléze se na ploše téměř 5 tisíc metrů čtverečních začala budovat zbrusu nová a moderní pekařská výroba. Investice do nového areálu a především technologií činila 522 mil. Kč. Pekárna a systémy v ní obsažené byly od počátku koncipovány tak, aby co nejlépe odpovídaly současným potřebám moderní výroby a aktuálním trendům na trhu. Díky tomu pekárna dosahuje vysoké úrovně kvality, stálosti výrobků a efektivity. Za všechny instalované systémy lze zmínit automatické dávkování surovin, vyspělé technologie pro vedení kvasu, šetrné zpracování těsta s relaxací, automatizované mytí přepravek nebo kontrolní systémy v moderní laboratoři. Ani ta nejmodernější pekárna se však neobejde bez šikovných rukou pekařů a pekařek. Pro představu, za hodinu mohou všechny linky dohromady vyrobit až 50 tisíc rohlíků. Náš výrobní tým zvládl tuto etapu vybudovat za deset měsíců včetně demolicí rozsáhlých objektů.

Fotogalerie

Mohly by Vás zajímat další události

20.04.2022

Stavba sportovní haly se za rok otevře školám i veřejnosti

Stavba nové sportovní haly na Studentské ulici ve Žďáře nad Sázavou staví Kraj Vysočina společně s městem Žďár nad Sázavou. Novostavba bude hotová v červnu příštího roku a kromě hlavní haly nabídne i dva menší cvičební sálky.

Číst více

23.03.2022

Věnovali jsme půl milionu na pomoc Ukrajině

Ve spolupráci s dobročinnou organizací ViZa, která organizuje a zajišťuje pomoc pro Ukrajinu jsme podpořili nákup potravinové zásilky do Zakarpatské oblasti. Přímou speciální pomoc ve formě trvanlivých potravin jsme financovali částkou 500 tisíc Kč.

Číst více

07.03.2022

V třebíčské nemocnici brzy budou operovat v novém pavilonu

Třebíčská nemocnice prochází v posledních letech zásadní proměnou. Po demolicích zastaralých a stavbě zbrusu nových pavilonů, kompletní změně infrastruktury a dispozičních řešení areálu nemocnice nyní postupně dokončujeme další z etap.

Číst více

24.01.2022

Vzniká multioborový pavilon s nulovou spotřebou energie

V areálu pelhřimovské nemocnice probíhá výstavba nového léčebného pavilonu za bezmála 600 milionů korun. Po dokončení se do něj přemístí současné provozy dětského, gynekologicko-porodnického a neurologického oddělení.

Číst více