Do rodiny Penam přibyla zbrusu nová pekárna nabitá nejmodernějšími technologiemi a úctyhodnou kapacitou. Proto se tento deštivý únorový den do moderních dějin českého pekařství zapíše jako jeden z nejdůležitějších.
Nová pekárna stojí na místě budov, které musely být na samém začátku pro svoje stáří a nevyužitelnost srovnány se zemí, posléze se na ploše téměř 5 tisíc metrů čtverečních začala budovat zbrusu nová a moderní pekařská výroba. Investice do nového areálu a především technologií činila 522 mil. Kč. Pekárna a systémy v ní obsažené byly od počátku koncipovány tak, aby co nejlépe odpovídaly současným potřebám moderní výroby a aktuálním trendům na trhu. Díky tomu pekárna dosahuje vysoké úrovně kvality, stálosti výrobků a efektivity. Za všechny instalované systémy lze zmínit automatické dávkování surovin, vyspělé technologie pro vedení kvasu, šetrné zpracování těsta s relaxací, automatizované mytí přepravek nebo kontrolní systémy v moderní laboratoři. Ani ta nejmodernější pekárna se však neobejde bez šikovných rukou pekařů a pekařek. Pro představu, za hodinu mohou všechny linky dohromady vyrobit až 50 tisíc rohlíků. Náš výrobní tým zvládl tuto etapu vybudovat za deset měsíců včetně demolicí rozsáhlých objektů.
16.09.2022
Výstavba areálu Základní školy v Šeberově byla slavnostně zahájena. Po dokončení všech prací na začátku roku 2025 pojme moderní budova 14 kmenových tříd, odborné učebny, kuchyni s prostornou jídelnou, zázemí pro pedagogy i navazující sportovní halu.
Číst více08.09.2022
V Národním technickém muzeu v Praze zazněla jména vybraných projektů letošní Stavby roku. V jubilejním 30. ročníku bylo na titul nominováno 31 staveb. Celkem soutěž má 79 přihlášených tuzemských projektů a čtyřmi stavby ze zahraniční.
Číst více28.06.2022
Slavnostního přestřihnutí pásky a slova se ujali rektor ČZU Petr Sklenička, děkan FAPPZ Josef Soukup, ministr zemědělství Zdeněk Nekula, ředitel VCZZP David Farský, prezidentka Potravinářské komory Dana Večeřová a ředitel PKS stavby Jaroslav Kladiva.
Číst více20.04.2022
Stavba nové sportovní haly na Studentské ulici ve Žďáře nad Sázavou staví Kraj Vysočina společně s městem Žďár nad Sázavou. Novostavba bude hotová v červnu příštího roku a kromě hlavní haly nabídne i dva menší cvičební sálky.
Číst více